ラディコンS　”スラトニック”　2021

◎ヴィーノサローネ主の熱きコメント！　　　
フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州の
オスラヴィアで、グラヴネルと肩を並べる
ワイナリーが、ラディコンです。
いまは亡きスタニスラオ・ラディコンさんの子息、
サシャさんが、2006年から
ラディコンのワイナリーで働きはじめ、
父親と共にオレンジワインの革命を起こします。
ラディコンを代表するワインが、
いわゆる“ブルーラベル”。ワイン造りに
トータル６年をかけます。
一方、ラディコンSは、
より短い期間の２～３年で造るワインで、
サッシャの構想から生まれました。
白ブドウのマセラシオンや発酵、
大樽での熟成を経て、
ステンレスタンクと瓶内熟成を徹底した
珠玉のラインが、「S」なのです。
「スラトニック 2021」は、透明感ある飴色が醍醐味。
ブドウは、シャルドネとフリウリの
土着品種フリウラーノのブレンド。
双方の果実味が残り、果皮や種から染み出る
滋味深い味わいが楽しめます。
ラディコンSのワイン購入は、
いま争奪戦状態にあります。
市場に出回る本数が少ない「スラトニック 2021」は、
間違いなく、いま手に入れておくべきワインです。
ヴィンテージ2020年も、ごく少数ご用意があります。

＜商品情報＞
生産者：RADIKON （ラディコン）
原産国：イタリア
地域：フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州
原産地呼称：I.G.T.VENEZIA GIULIA
品種：シャルドネ、フリウラーノ
生産年：2021
容量：750ml
アルコール度数：14,0%

醸造：オークの開放発酵槽で８～１０日間の
マセラシオンとアルコール発酵。
圧搾後、2,500～3,500ℓの大樽で12か月、
発酵・熟成を行う。
ステンレスタンクで数か月休ませ、瓶内熟成２か月。
亜硫酸は瓶詰め時に少量添加。

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